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德貝私房菜|蒜蓉蝦,加上這一步,盤子居然也可以吃掉!
作者:admin     點擊:812     添加時間:2018-12-11 11:02:00


- 蒜 蓉 烤 大 蝦 -
Baked Prawn with Garlic 


    蝦,不管天南地北,都是大家餐桌上的寵兒。蝦的營養價值高,做法簡單,煎炒烹煮都適用。就算只是用清水煮過,蝦肉自帶的彈牙和清甜,也讓人欲罷不能。最近還成了減脂人士的新寵。
    “烤”可能是小編這樣的廚藝小白,最喜歡的一種烹飪方式了。不用掌握火候,也不會手忙腳亂,把準備好的食材都放到烤盤中,調好溫度、定好時間就可以去做其他事情~~等時間一到,聽見“叮”的一聲,色香味俱全的美味就完成啦!
    這么好看的一道菜,不打算發個朋友圈嗎? 

- 食材 Ingredients -
蝦 500克
蒜 1頭
香蔥 適量
料酒 1湯匙
生抽 1湯匙
糖 1/2茶匙
鹽 1茶匙 


- 做法 Steps- 

    1. 蝦去須、開背去蝦線 


     2. 蝦用料酒、生抽、糖、鹽腌制30分鐘 


     3. 鍋中熱油,炒香蒜蓉 


     4. 烤盤上墊錫紙,放好大蝦 


     5. 撒上炒好的蒜蓉 


     6. 放入烤箱烤10分鐘 


     7. 撒上蔥花 


     8. 誘人的蒜蓉烤大蝦就完成啦! 



- 小貼士 Tips - 

    1. 蝦一定要挑去蝦線才能食用。
    2. 蝦與含維生素C的水果同吃,會引起中毒。
    3. 喜歡吃粉絲的朋友,可以墊上粉絲,經典的蒜蓉粉絲蝦。

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